Novedades en El Mañío, Ñam 2019 y panoramas gratis para disfrutar el fin de semana

I.Las novedades del Paseo El Mañío de Vitacura

Hay tres novedades en este polo gastronómico de Vitacura.

1.Ky. Este restaurante thai que estaba en Av. Perú se trasladó con todo al Paseo El Mañío, al local que antes ocupó el Varanasi.

Ese local que tiene dos pisos y una terraza en el tercero, abierta, se instaló Juan Pablo Izquierdo (hermano de Felipe) en sociedad con Frédéric La Baux, el dueño del Baco.

Donde: Paseo El Mañío 1632

2. Cuerovaca. Este restaurante que abrió en 2000 y que fue de los primeros en llegar al Paseo El Mañío, cuando no era lo que es hoy (era solo una calle sin salida, bien acotada, pero donde se podían estacionar autos y cuando los vecinos eran una lavandería y un taller) no se ha movido de este lugar y de sus carnes maduradas.

Dónde: Paseo Peatonal El Mañío 1659

3. Rosita. Es un restaurante mexicano que empezó en el Patio Bellavista y su dueño, Nicolás Rosén, lo trajo a Vitacura y han enganchado harto con este tipo de comida, porque le gusta a la gente joven, porque se agarra con la mano, es como más al paso. Y lo otro es que es un público joven que engancha harto con el tequila, con las preparaciones más dulces que se hacen con este destilado.

Al Paseo El Mañío llegó en diciembre del año pasado y con la misma carta de Bellavista, tanto en preparaciones como en tragos.

Dónde: Paseo Peatonal El Mañío 1637

II.  Ñam Santiago

Es la fiesta final de este Festival Latinoamericano de Cocina, que durante la semana que pasó tuvo varias charlas con prestigiosos chefs, como Gastón Acurio hablando de sus logros con la cocina peruana y a Josep Roca, el sommelier de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, que está en Girona.

Nam En el Cerro o Ñam Santiago, partió ayer jueves a las 4 PM y sigue hoy viernes, sábado y domingo hasta las 11 PM (excepto domingo que cierra a las 10) en el cerro Santa Lucía, estando sus entradas por la plaza cercana a la Alameda (Vicuña Mackenna) y por Santa Lucía. Con una entrada que cuesta $ 4.000.

Si se compra una entrada en el bloque de Ñam Almuerzo, puedes llegar entre las 12 PM y las 3.30 PM y quedarte todo el día. A esa hora, eso sí,se concentran más las actividades familiares, como las clases de cocina Ñamcito. Si se compra para el segundo bloque, se puede llegar solo a partir de las 5 PM y quedarse hasta las 11 PM, y a esa hora todos se encontrarán más con Djs, clases de coctelería, barras temáticas, vinos, cervezas, promociones.

Ñam Cocina. En este sector que está más cerca de la Plaza Caupolicán, arriba, hay puestos y foodtrucks para regodearse qué comer. Desde los shakshuka de Daniel´s Bakery hasta la croquetas de Cuatro Bocas, entre 20 más. Y a los que hay que ponerle atención es a los puestos de:

-Popular Pizza y Pan, que tendrá pizza al corte, en formato cuadrado y con su característica masa gruesa y de más de 10 variedades.

-De Calle. También estará el carrito de Benjamín Nast, recién elegido como Mejor Chef del Año por el Círculo de Cronistas Gastronómicos y que tendrá un adelanto del local de comida de inspiración asiática que abrirá el 10 de abril en Plaza Egaña, y que se llama “De Calle”.

-La Salvadora. Es la cocinería que tendrá Rolando Ortega, el chef de La Salvación -el restaurante de Nueva de Lyon, en Providencia-y donde tendrá 2 tipos de completo, uno de “longaniza” ($ 4.500), hecho con unas 100% artesanales de Rancagua, encurtidos y lactonesa, y otro de “prieta” ($ 4.500 ).

III. Panoramas gratis

1. VI Feria del Libro en Casas de Lo Matta

Para celebrar el Mes del Libro, Vitacura partió ayer jueves 4 de abril y sigue hasta el 7, con su VI Feria del Libro en Casas de Lo Matta.

Expositores: Habrá más de40 expositores, entre editoriales, distribuidores librerías como la Qué Leo y la Laberinto. También habrá un stand de Galería PLOP, con una exposición de ilustraciones en el primer piso de la Casona.

Actividades. Son más de 50 actividades las que habrán y todas gratis, ideal para los que se resintieron con marzo. Lanzamientos de libros de niños. Cuentacuentos. Lanzamientos libros para adultos. Hay presentaciones con libros los dos día que quedan, y que se pueden ver en la página www.corporaciónculturalvitacura.cl.