Los Buenos Muchachos: “El sueño es cumplir los 100 años”

En el Santiago de los años 60, Don Nacho y la señora Coya soñaban con algo más que un simple local de comida. Querían transformar una ruda picada de hombres en un espacio donde las familias pudieran reunirse, reír y sentirse como en casa. Ella aportó la calidez y él, la pasión por la cocina y el orden impecable en las cuentas. Así nació una tradición que pronto se entrelazó con la historia de un grupo de trabajadores que, entre brindis y canciones, bautizaron el lugar como “Los Buenos Muchachos”.

Con los años, el negocio creció. En los 70, un audaz paso los llevó a mezclar gastronomía y espectáculo, convirtiéndose en epicentro de música, orquestas y noches inolvidables. Pero el éxito trajo decisiones difíciles: en los 80, la icónica picada dio paso a un restaurante más grande y moderno, dejando atrás muros llenos de historias y nostalgia. Hoy, “Los Buenos Muchachos” es mucho más que un restaurante: es un símbolo de Chile, un lugar donde se han sentado presidentes y obreros por igual, unidos por el mismo espíritu que lo vio nacer.

¿Cómo un pequeño local de barrio se convirtió en un ícono nacional? Descúbrelo en Más Que Un Pitch, disponible en Spotify y de lunes a viernes de 17:00 a 18:00 horas por el 100.1 FM e Infinita.cl.