Fundadoras de Margó: “Esto nació de la necesidad de crear un espacio nuevo en La Dehesa”

En Más que un Pitch, conversamos con las fundadoras de Margó, María Jesús y Elisa Gutiérrez, quienes nos contaron la historia de cómo surgió este destacado local gastronómico.

Por los inicios, María Jesús comentó que “siempre estuve ligada al mundo de la gastronomía, pero más bien por pasión que por profesión y me dediqué un par de años a la banquetearía, entrado ahí al mundo de la gastronomía”.

Tras esto, destacó que “en ese entonces, conozco a dos personas que tenían la oportunidad de abrir un local en La Dehesa y ahí surgió la idea de crear este restaurante”, agregando que tras esa opción, “armamos esta sociedad que ha ido evolucionando, pero nació de la necesidad de crear un espacio nuevo en La Dehesa, enfocado al principio para mujeres y ahora desarrollándose en lo que tenemos construido en la zona”.

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