Antonio Montes, fundador de Keveri: “Mi primer producto era invendible”
En entrevista con ‘Más que un Pitch’, el fundador de Keveri, Antonio Montes, nos explicó en qué consisten estos increíbles hornos multifuncionales.
Un minuto de Pitch
“El Keveri H1 es el primer horno multifuncional a carbón del mundo. Soy un amante de la cocina al fuego y quise traspasar ese fanatismo a través de un producto (…) tenemos una visión de que las cocinas generan ese ambiente familiar cuando hay un horno, porque un sartén es individual, pero con un horno aparecen los niños y esas ricas conversaciones”, indicó Montes.
Historia
Por cómo comenzó este particular proyecto, comentó que “estaba haciendo un estudio de música y de ahí empecé a invitar gente para compartir con comida (…) siempre creí que hay mucho valor en las cosas que a uno le apasiona y gracias a una nana que tuve empecé a cocinar y ella me permitió adentrarme en este mundo”.
Tras esto, sostuvo que “luego de tener un ahumador, pensé que podía ponerle mejoras: comencé a dibujar, investigar y tener ideas, donde luego de casi tres años, conseguí el actual producto”. Sin embargo, destacó que “mi primer producto era invendible, porque nadie quería tener algo del tamaño que lo cree, era enorme, pero siempre llamó la atención de la gente las funcionalidades que tenía”.
Sobre lo que desea entregar y transmitir con estos hornos, contó que “quiero entregarle la versatilidad de la cocina al quincho, pero sin perder esos elementos del fuego, comunidad y panoramas. Si mezclamos todo eso es súper interesante”, agregando que este artefacto “da más paso para que se integren más personas al panorama del parrillero”.
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