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Gino Falcone, dueño de Sarita Colonia en los viernes de gastronomía

Ha sido uno de los personajes gastronómicos más importantes de Santiago en los últimos años. En la década pasada, este arquitecto limeño sorprendió a todos con propuestas innovadoras -donde tanto gastronomía como diseño jugaban un rol fundamental- con lugares como De Cangrejo a Conejo, Mucca y Yagán dándole un toque único a la vida social de Santiago.

Desde hace un par de años, vuelve a sorprender con su propuesta Sarita Colonia, un lugar que él mismo califica de “cocina travesti”, que no sólo cautiva por su cocina, sino que también por su decoración, ambiente y onda.

 

Descargar: Gino Falcone 29-06-18

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